Jahrtausendealte Lagen. Frische Ideen.
Weingut am Nil Kallstadt Pfalz
NEWS VOM NIL
Grosse Vinothek und Gästehaus vom 18.02.–12.03.19 geschlossen
Liebe Gäste,
unsere Gastronomie ist vom 18.02.-12.03. geschlossen. Bitte haben Sie Verständis, dass die "Große Vinothek" und das Gästehaus während dieser Zeit weder telefonisch, noch per E-Mail erreichbar sind. Unser Büro und der Hofverkauf bleiben wie gewohnt, geöffnet. Alle Sonderöffnungszeiten finden Sie hier
ZEIT FÜR ENTDECKUNGEN
Im September 2010 bekam der Kallstadter Traditionsbetrieb Eduard Schuster
eine neue Ausrichtung und einen neuen Namen: Weingut am Nil
Seither begegnen sich hier Alt und Neu:
Jahrtausendealte Lagen und frische Ideen.
Gewachsene Traditionen und innovative Ansätze.
Eichenholzfässer und moderne Keltertechnik.
Hier gibt es Weine zu entdecken, die ebenso überraschend neu wie tief verwurzelt sind.
Entdecken auch Sie das Weingut am Nil. Wir freuen uns auf Sie!
Ein kleiner virtueller Besuch
Seit seiner Errichtung im 19. Jahrhundert steht unser Gut ganz im Dienst des Qualitätsweinbaus.
Wir laden Sie herzlich ein, sich virtuell bei uns umzuschauen.
Das Herrenhaus
Das 1841 erbaute Anwesen liegt am Ortsrand von Kallstadt,
in unmittelbarer Nachbarschaft unserer Weinberge.
DER WEINKELLER
Das Fundament unserer Arbeit.
Die ersten Kelleranlagen des Guts,
aus dem 19. Jahrhundert, werden noch heute genutzt.
Doch technisch hat sich seither einiges getan, damit das möglich wird,
was den Weinen am besten bekommt: Kontrolliertes Nichtstun.
So kann sich, was in den Weinbergen entstanden ist,
unverfälscht entfalten.
BEWERTUNGEN
WEIN-PLUS.EU – Riesling 2013
2013, Kallstadt, Riesling, QbA, Trocken
WeinPlus-Bewertung: 85 Punkte
Etwas hefiger und kräuteriger, lebendiger Duft mit Zitrus- und Steinobstaromen, einem Hauch Pilze und erdig-mineralischen Noten. Relativ weiche, etwas süßliche Frucht im Mund, wieder pilzige und zart hefige Aromen, recht feine Säure, leichter Gerbstoff, etwas Nachhaltigkeit, gewisser Schmelz, kräuterige Nuancen, eine Spur Weingummi, auch im guten Abgang relativ süß. Bis 2015-2017+, 0.75l, 13%, Riesling.
(Quelle: http://www.wein-plus.eu/de/Weingut+am+Nil_2.0.12.0.39.0.577.0.10261.html)
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Ein Blick in unsere Speisekarte
Werfen Sie einen Blick in unsere Karte und lassen Sie sich inspirieren.
Speisen saisonal interpretiert – für einen kleinen Besuch oder zum längeren Verweilen.
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