Jahrtausendealte Lagen. Frische Ideen.
Weingut am Nil Kallstadt Pfalz
NEWS VOM NIL
Bückingsgarten trifft auf Weingut am Nil
Kennen Sie bereits unser hauseigenes Weingut am Nil in der Pfalz? Noch nicht? Dann wird es höchste Zeit, dass Sie das Weingut und seine leckeren Weine kennenlernen. Wir nehmen Sie im Februar mit auf eine Reise in die Pfalz und erklären Ihnen alles über die Lagen, den Weinanbau, die Lese und natürlich, auf was es bei einem richtigen guten Wein ankommt.
Fr. 15.02.2019 , 19:30 Uhr
Restaurant Bückingsgarten, Landgraf-Philipp-Straße 6, Marburg
79 €
ZEIT FÜR ENTDECKUNGEN
Im September 2010 bekam der Kallstadter Traditionsbetrieb Eduard Schuster
eine neue Ausrichtung und einen neuen Namen: Weingut am Nil
Seither begegnen sich hier Alt und Neu:
Jahrtausendealte Lagen und frische Ideen.
Gewachsene Traditionen und innovative Ansätze.
Eichenholzfässer und moderne Keltertechnik.
Hier gibt es Weine zu entdecken, die ebenso überraschend neu wie tief verwurzelt sind.
Entdecken auch Sie das Weingut am Nil. Wir freuen uns auf Sie!
Ein kleiner virtueller Besuch
Seit seiner Errichtung im 19. Jahrhundert steht unser Gut ganz im Dienst des Qualitätsweinbaus.
Wir laden Sie herzlich ein, sich virtuell bei uns umzuschauen.
Das Herrenhaus
Das 1841 erbaute Anwesen liegt am Ortsrand von Kallstadt,
in unmittelbarer Nachbarschaft unserer Weinberge.
DER WEINKELLER
Das Fundament unserer Arbeit.
Die ersten Kelleranlagen des Guts,
aus dem 19. Jahrhundert, werden noch heute genutzt.
Doch technisch hat sich seither einiges getan, damit das möglich wird,
was den Weinen am besten bekommt: Kontrolliertes Nichtstun.
So kann sich, was in den Weinbergen entstanden ist,
unverfälscht entfalten.
BEWERTUNGEN
WEIN-PLUS.EU – Riesling 2015
86 Punkte
2015, Kallstadt, Riesling, QbA, Trocken
Weißwein, Pfalz, Weingut am Nil
Straffer, noch völlig unentwickelter und angedeutet schwefliger Zitrus-Steinobstduft mit herben, hellen nussigen Anklängen, vegetabilen Tönen und wiederum heller Mineralik. Recht fest gewirkte, ziemlich saftige, süßliche Frucht, hefige, pflanzliche und zart florale Noten, deutliche, helle Mineralik, lebhafte, feine Säure, zarte Kohlensäure und mürber Gerbstoff, wieder leicht spürbarer Schwefel, recht gute Substanz, guter bis sehr guter, ziemlich saftiger Abgang mit süßlichen Kandisnuancen, aber auch Biss und Griff. Muss etwas reifen.
Reife: 2017-2020+
#51233411316
0.75l, 13%, Riesling, Stahl
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Ein Blick in unsere Speisekarte
Werfen Sie einen Blick in unsere Karte und lassen Sie sich inspirieren.
Speisen saisonal interpretiert – für einen kleinen Besuch oder zum längeren Verweilen.
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