Jahrtausendealte Lagen. Frische Ideen.
Weingut am Nil Kallstadt Pfalz
NEWS VOM NIL
Auf die Plätze. Fertig. Los! Weitere Nil-Kreuzfahrt Termine 2019
Fünf weitere Nil-Kreuzfahrt-Termine!
Auf Grund der großen Nachfrage haben wir fünf weitere Nil-Kreuzfahrt-Termine für Sie gefunden. Wer schnell ist kann sich jetzt einen der heiß begehrten Plätze auf dem "Kreuzfahrtdampfer" sichern. Die weiteren Termine 2019: 18.05., 01.06., 31.08., 21.09. und der 05.10.19 – Buchung unter +49 6322 8011
Weiterlesen ...
ZEIT FÜR ENTDECKUNGEN
Im September 2010 bekam der Kallstadter Traditionsbetrieb Eduard Schuster
eine neue Ausrichtung und einen neuen Namen: Weingut am Nil
Seither begegnen sich hier Alt und Neu:
Jahrtausendealte Lagen und frische Ideen.
Gewachsene Traditionen und innovative Ansätze.
Eichenholzfässer und moderne Keltertechnik.
Hier gibt es Weine zu entdecken, die ebenso überraschend neu wie tief verwurzelt sind.
Entdecken auch Sie das Weingut am Nil. Wir freuen uns auf Sie!
Ein kleiner virtueller Besuch
Seit seiner Errichtung im 19. Jahrhundert steht unser Gut ganz im Dienst des Qualitätsweinbaus.
Wir laden Sie herzlich ein, sich virtuell bei uns umzuschauen.
Das Herrenhaus
Das 1841 erbaute Anwesen liegt am Ortsrand von Kallstadt,
in unmittelbarer Nachbarschaft unserer Weinberge.
DER WEINKELLER
Das Fundament unserer Arbeit.
Die ersten Kelleranlagen des Guts,
aus dem 19. Jahrhundert, werden noch heute genutzt.
Doch technisch hat sich seither einiges getan, damit das möglich wird,
was den Weinen am besten bekommt: Kontrolliertes Nichtstun.
So kann sich, was in den Weinbergen entstanden ist,
unverfälscht entfalten.
BEWERTUNGEN
WEIN-PLUS.EU – Spätburgunder 2012
2012, Kallstadt, Spätburgunder, QbA, Trocken
WeinPlus-Bewertung: 85 Punkte
Erdige und getrocknet-vegetabile Nase mit rot- und schwarzbeerigen Aromen, viel Speck und getrockneten Suppenkräutern. Rauchig und speckig auch im Mund, leicht warme Frucht, etwas Säurebiss und ein wenig trocknendes Tannin, gute Nachhaltigkeit, viel Alkohol, erdige Noten, auch im Abgang ziemlich speckig. Bis 2019+. 0.75l, 14%, Spätburgunder.
(Quelle: http://www.wein-plus.eu/de/Weingut+am+Nil_2.0.12.0.39.0.577.0.10261.html)
Ein Blick in unsere Speisekarte
Werfen Sie einen Blick in unsere Karte und lassen Sie sich inspirieren.
Speisen saisonal interpretiert – für einen kleinen Besuch oder zum längeren Verweilen.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|